Japonská návšteva v ružinovskej jedálni

Čo má spoločné Japonsko a Základná škola Vrútocká na Trnávke? Jedno spoločné stretnutie v školskej jedálni. Navštíviť ju prišla Hiroko Nakazawa, japonská kultúrna vyslankyňa pre rok 2014.

Hiroko Nakazawa je pedagóg a špecializuje sa na výskum zdravia a výživy detí a mládeže v Japonsku. V Európe predstavuje verejnosti japonskú kultúru stravovania a zároveň v jednotlivých krajinách navštevuje školské jedálne, aby zistila, akým spôsobom fungujú a ako sa deti stravujú. Takto mala možnosť oboznámiť sa so školskou jedálňou v ružinovskej ZŠ Vrútocká. „Pani Nakazawa sa zaujímala predovšetkým o to, akým spôsobom sa zabezpečuje dostatočný príjem vápnika prostredníctvom mliečnych produktov, zaujímala sa o rôzne mliečne programy, o zostavovanie jedálneho lístka aj o legislatívu a slovenské výživové normy,“ opísala priebeh japonskej návštevy Darina Bezáková, riaditeľka ZŠ Vrútocká. Ocenila chutnosť obeda v školskej jedálni aj jej technologické vybavenie, stolovanie detí a kompletný servis jedálne. „Potešilo nás, keď skonštatovala, že školské stravovanie na Slovensku jedno z najlepších z krajín, ktoré doteraz navštívila,“ doplnila Darina Bezáková.

(red)

Foto: ZŠ Vrútocká

Vydanie: