Každá rodina ich trávi trocha inak, ale väčšina tradícií je rovnakých. Aké to však je, keď sa presťahujete do inej krajiny, kde vládnu odlišné zvyky? Prinesiete si tie svoje so sebou, prispôsobíte sa, alebo si vytvoríte úplne nové, v ktorých spojíte tradície oboch kultúr - vašej pôvodnej a vášho nového domova? Porozprávali sme sa s ľuďmi, ktorí sa na Slovensko prisťahovali, ako trávia tieto sviatky.
Zaujímalo nás, ako zvykli tráviť Vianoce vo svojej rodnej krajine, čo im nemôže v tieto dni chýbať, čo majú radi na tých slovenských, čo ich prekvapilo a ako si toto obdobie užívajú ďaleko od domoviny.
Panettone a rozprávky
Vianoce slávime tak trochu zmiešane - niektoré tradície dodržujem vlastné, talianske, iné som s radosťou prebrala tu na Slovensku. Napríklad, aj keď nie som veriaca, mám doma dosť veľký betlehem. Zo slovenských tradícií mám rada prekrojenie jabĺčka, oblátky s cesnakom a medom, krásne zdobené medovníky, také v Taliansku nemáme, a zvonenie zvončekom pred otváraním darčekov. Neviem ale pochopiť živého kapra vo vani a umývanie okien v zime (smiech). V Taliansku oslavuje Vianoce každý región svojim tradičným jedlom. U nás, v Umbrii, sa nedodržiava pôst ako tu, keďže Vianoce slávime od 25. 12. a sme známi svojimi mäsovými výrobkami. Na stole nesmú chýbať lokálne údeniny, cappelletti in brodo, čo je čistý vývar s cestovinami podobnými tortellini. Prvý chod je vždy cestovinový, často s hľuzovkou, potom je pečené prasiatko alebo jahňa. Nesmie chýbať ani tradičné panettone alebo pandoro, a miestne koláče ako sú rocciata a panpepato. Pre zaujímavosť... všetky sa kupujú alebo objednávajú v cukrárni, málokedy sa pečú doma. A čo mám na slovenských Vianociach najradšej? To, že sú rodiny spolu, to je ako u nás v Taliansku. Je to taký pocit spolupatričnosti. Samozrejme, zbožňujem aj hrané vianočné rozprávky v televízii. Máme ich aj my, ale nie sú ani zďaleka také pekné. Raz som strávila Vianoce v Terchovej, v krásnej drevenici s kozubom. Vonku bolo veľa snehu. Bola to úplná rozprávka. (Katy z Talianska)
Vianoce na dvakrát
Na Slovensku žijeme už dlhšie, a tak máme v rodine dvoje Vianoce. Slovenské Vianoce začíname sláviť 24. decembra, robíme rybu, šalát, ale máme aj ukrajinské jedlá, ktoré máme radi. A 6. januára máme tradičnú ukrajinskú rodinnú vianočnú večeru. Tak ako nás učili naši prarodičia, že vianočná večera musí byť pôstna, preto robíme pirohy s kyslou kapustou, hríby na smotane, podobá sa to na vašu sviečkovú omáčku, fazuľové pyré, červenú repu s chrenom a buchty vysmážané v oleji. Na naše Vianoce nesmie chýbať kuťa - varená pšenica s makom, orechmi, medom a sušenými hrozienkami. Taktiež máme sušené slivky a pečieme aj naše tradičné vianočné koláče. Na Slovensku sa mi veľmi páči predvianočná atmosféra, výzdoba v obchodoch, obrovské vianočné stromčeky... My pochádzame z dediny a tam sme takúto výzdobu nikdy nemali. Preto, keď som to u vás videla prvý raz, bola som z toho úplne v šoku. Je to krásne - v obchodoch, na uliciach. Aj po tých rokoch, čo sme v Bratislave, ma to stále dojíma. (Alla z Ukrajiny)
Nový rok namiesto Vianoc
Počas slovenských vianočných sviatkov máme síce voľno, ale neoslavujeme ich. Pre nás je hlavný Nový rok. Ten, podľa našich budhistických tradícii a lunárneho kalendára, pripadá každý rok na iný deň a oslavujeme ho až päť dní. Pred jeho príchodom vo veľkom upratujeme a kaderníctva vo Vietname sú úplne plné, pretože naše tradície nám nedovoľujú strihať si na Nový rok vlasy a nechty. Lunárny Nový rok je pre mňa omnoho veselší ako Vianoce. Navštevujeme svoje rodiny, priateľov, blízkych, nedávame si však žiadne darčeky, ale deti dostávajú peniaze. Naše tradičné sviatočné jedlá ani nebudem menovať, pretože ich je veľmi veľa. Na európskych, a teda aj slovenských Vianociach, sa mi najviac páči atmosféra. (Phong H. z Vietnamu)
Čaro starosvetských tradícií
Vianoce prežívam so slovenskými tradíciami - chodíme na polnočnú omšu, obdarúvame blízkych, trávime spoločný čas so snúbencom a pozeráme vianočné filmy. Pôst sa u nás málokedy dodržiaval. Možno to pôsobí starosvetsky, ale dodnes v Starej Pazove, a aj inde na Dolnej zemi, platí tradícia, že od Lucie až do Troch kráľov sa nesmie jesť fazuľa, hrach ani geledine (pozn. red. - guľky), teda všetko, čo má okrúhly tvar, vraj by z toho človek mohol dostať žalúdočné vredy (úsmev). No ja mám najradšej koláčiky, darčeky a celú vianočnú atmosféru. Veď sa oslavuje narodenie Ježiška! (Marina zo Srbska)
Ježiško aj Father Christmas
V našej rodine prepájame tradície oboch krajín - 24. decembra máme tradičnú slovenskú večeru a o deň neskôr britskú. Teda najkôr Štedrý večer, darčeky, slovenský Ježiško a 25. ráno britský Father Christmas. Vianoce v Anglicku sú rovnako ako tu časom, kedy sa rodiny stretávajú za jedným stolom a k sviatkom patria aj polnočná omša a koledy. Typickým jedlom je pečený moriak so zemiakmi, plnkou, chlebovou a brusnicovou omáčkou. V niektorých domácnostiach sa servíruje pečené hovädzie alebo kuracie, ale moriak je stále najobľúbenejší. „Pigs in blanket“ sú zase klobásky alebo malé párky obalené v slanine - tie musia byť a servírujú sa so zeleninou, ako napríklad ružičkový kel, dusená červená kapusta alebo pečený paštrnák. Sladkosti cez sviatky nemôžu chýbať, najznámejší je christmas pudding, bohatý ovocný dezert pripravený vopred a vrcholom servírovania je jeho flambovanie s brandy. Ďalším obľúbeným dezertom je aj trifle. Na slovenských Vianociach sa mi páči, že sú o rodine, od adventu až po Štedrý večer, kedy sa rodina stretne pri slávnostnej večeri, odovzdajú si darčeky a navzájom si vinšujú všetko dobré. Pre niekoho, kto prichádza do tohto prostredia zvonku, je to neuveriteľne príjemný pocit spolupatričnosti. A napokon tradícia, kedy sa prestiera ešte jeden tanier navyše pre nečakaného hosťa, je krásne gesto štedrosti a prijatia. (Daniel z Veľkej Británie)
Facebook
Twitter