Katkine špaldové diétne muffiny
Čo potrebujeme: 250g špaldová celozrnná múka, 80g trstinový cukor, 100g maslo, 2 biele jogurty Klasik (cca 250g), 2 vajcia, 3 ČJ prášku do pečiva, 1 ČJ mletej škorice, štipka soli, 100g horkej čokolády, 60g vlašských orechov, papierové košíčky.
Postup:
V jednej miske si roztopíme maslo a necháme vychladnúť. Pridáme jogurt a vajcia. Dobre vymiešame. V druhej miske zmiešame múku, cukor, škoricu, prášok do pečiva a posekanú čokoládu. Za hrsť čokolády odložíme bokom. Celú túto suchú zmes vmiešame do tekutej zmesi v prvej miske a zamiešame. Nakoniec pridáme orechy, ktoré si na troške oleja do chrumkava opražíme. Všetko nakoniec zľahka zamiešame. Naplníme papierové košíčky asi tak do 3/4, keďže nám v rúre ešte „vyskočia“ a tie vkladáme do muffinovej formy (špeciálny plech na muffiny). Vo finále každý jeden košíček posypeme zvyškami nasekanej čokolády, ktorú sme si odložili bokom.
Vložíme do rúry na 180°C a pečieme cca 25 minút. Dobrú chuť vám želá Katarína Kostková. Tento aj ďalšie zaujímavé recepty z relácie Menučko nájdete na www.tvr.sk.
Facebook
Twitter